Przepis na Mocktail Mango
Wariant Klasyczny – szybki i orzeźwiający
Jeśli ktoś mówi „mocktail”, większość z nas myśli o prostym napoju, który ma smakować jak drink, ale nie zawiera alkoholu. Wersja z mango to absolutny letni hit – słodka, tropikalna, a przy tym banalna w przygotowaniu. To rozwiązanie, które sprawdzi się, gdy goście już dzwonią do drzwi, a Ty masz w lodówce tylko sok i wodę gazowaną. Ten mocktail udowadnia, że czasem trzy składniki wystarczą, by poczuć klimat wakacji.
Składniki (1 porcja – wariant podstawowy)
- 150 ml soku lub nektaru z mango (najlepiej 100% – marki typu Hortex ok. 5–7 zł/1 l, Rubicon Exotic ok. 8–10 zł/1 l)
- 100 ml lemoniady lub wody gazowanej (np. Schweppes, San Pellegrino)
- 1 plasterek limonki lub cytryny
- kilka kostek lodu
Przygotowanie
- Do wysokiej szklanki wsyp kilka kostek lodu.
- Wlej sok z mango.
- Dolej lemoniadę lub wodę gazowaną.
- Delikatnie zamieszaj długą łyżką.
- Udekoruj plasterkiem limonki lub listkiem mięty.
Czas przygotowania: 2 minuty
Efekt: gęsty, soczyście tropikalny napój z lekko orzeźwiającym finiszem.
Wariant Premium – Mocktail Mango z domowym syropem
Nie każdy ma czas ani ochotę, żeby bawić się w gotowanie syropów owocowych, ale kto choć raz spróbował takiego napoju, wie, że różnica jest ogromna. Syrop z mango przygotowany w domu daje napojowi głębię, której nie da się uzyskać z kartonowego soku. To trochę jak różnica między kawą rozpuszczalną a świeżo mieloną – niby obie mają kofeinę, ale smak to inna liga. Ten wariant to ukłon w stronę osób, które chcą zachwycić gości czymś bardziej „barmańskim”.
Składniki
- 1 dojrzałe mango
- 100 g cukru trzcinowego
- 100 ml wody
- sok z 1 limonki
- woda gazowana do uzupełnienia
Przygotowanie syropu
- Mango obierz i pokrój w kostkę.
- Wrzuć do rondelka, dodaj cukier i wodę.
- Gotuj 10–15 minut aż owoce się rozpadną.
- Zblenduj i przetrzyj przez sito.
- Przechowuj w butelce do 2 tygodni w lodówce.
Mocktail
- Do szklanki z lodem wlej 40 ml syropu mango, 20 ml soku z limonki, dopełnij wodą gazowaną.
- Dekoracja: mięta i plaster mango.
Smak: intensywniejszy, głęboki – idealny na specjalne okazje.
Wariant Tropikalny – Mango & Kokos
Nie każdemu odpowiada kokos, ale w połączeniu z mango potrafi stworzyć duet niemal idealny. To napój, który smakuje jak urlop na plaży: trochę słodyczy, odrobina świeżości i egzotyczny posmak, który przenosi myślami do tropików. Woda kokosowa ma dodatkowo reputację „superfood” – bogata w elektrolity, świetnie nawadnia. W efekcie powstaje mocktail, który jest nie tylko smaczny, ale też funkcjonalny, zwłaszcza w upalne dni.
Składniki
- 120 ml soku mango
- 80 ml wody kokosowej (np. Vita Coco, 7–9 zł/500 ml)
- sok z połowy limonki
- woda gazowana do uzupełnienia
- lód
Przygotowanie
- Do szklanki wrzuć kostki lodu.
- Wlej sok mango i wodę kokosową.
- Dodaj sok z limonki.
- Dopełnij wodą gazowaną, wymieszaj.
- Udekoruj wiórkami kokosowymi lub liściem ananasa.
Smak: egzotyczny, lekko słodki, z nutą wakacyjnego kokosa.
