Veuve du Vernay Ice to klasyczne wino musujące z Beaune (region Burgundia) stworzony po to, aby podawać go z lodem do owoców, deserów, ryb i owoców morza. Nazywany letnim szampanem, który przynosi orzeźwienie oraz upragnione bąbelki na języku.
Opinię piszę na podstawie słów mej kobiety, bo sam tylko zamoczyłem język w trunku. Otóż szampan spowodował dość spory zachwyt. Świetny stosunek jakości do ceny. Naprawdę. Jest to wino z Francji i czuć tą francuską jakość i wyrafinowanie. Bąbelki są przyjemne, szampan orzeźwiający, a przy tym obywa się bez kaca na następny dzień. I co ważne – nie jest zamulająco słodki.
Ma charakterystyczny kolor jasnej słomy, w zapachu owocowy i kwiatowy. Na języku może kojarzyć się z cydrami, ale byłoby to porównanie dość podłe, ponieważ Veuve du Vernay Ice to prawdziwie francuski styl.
Produkcja opiera się na gronach: Chenin Blanc, Ugni blanc, Folle Blanche.
