Einsiedler Zwickelbier to niemieckie piwo warzone przez Einsiedler Brauhaus z wyraźnymi nutami słodu i zapachem świeżych drożdży. Określiłabym to piwo mianem słodkiego i dość treściwego, a do tego naturalnie mętnego. Producent podaje, że piwo warzone jest na wodzie z własnych studni oraz słodach uprawianych w rodzimym regionie.
Piwo Einsiedler (z niemieckiego „pustelnik”) posiada jasnozłoty kolor z wyraźnym zmętnieniem. W zapachu można się doszukać chlebka, a w smaku dominuje właśnie ta słodowość oraz delikatne nuty kwiatowe.
Jest to piwo z rodzaju Zwickelbier, zwanego też Kellebier, które odnosi się do piwa leżakowanego w niskich temperaturach zgodnie z tradycją średniowieczną. Kellebier zawiera więcej drożdży piwowarskich w porównaniu do innych piw filtrowanych, do tego zachowuje więcej witamin. Najczęściej ten rodzaj piwa podawany jest prosto z beczki.
Piwo kupiłam w sklepie z rodzaju „Alkohole 24h” w cenie jakoś 6 zł. Moja ocena 4/5.
