[kkstarratings]Zbliża się Noc Sylwestrowa, zatem trzeba zrewidować swój domowy barek i zaplanować, jaki alkohol będzie nam towarzyszył w tym szczególnym wydarzeniu. Nieważne w tym momencie staje się, czy tę noc spędzimy na miażdżącej imprezie, czy też w zaciszu domowym z Polsatem. Pierwszą myślą jest, że trzeba jakoś wejście w nowy rok uczcić – czy to skromnie, czy z większym rozmachem. Zwykłe alkohole, jak piwo, wino czy wódka, nie wydają się godnymi, zresztą towarzyszą nam codziennie, a przecież ta noc będzie na pewno wystrzałowa (choćbyśmy tylko oglądali fajerwerki na ekranie telewizora), zatem i alkohole powinny takie być. Im więcej kolorów i rodzajów tym lepiej!
Ruski szampan
Oczywiście to jest must have! W całej Polsce gromady ludzi atakują wszelkie Żabki i delikatesy. Nie pytają o Majkele Angelo czy Doraty, tylko właśnie o ten jeden – Igristoje. Tanie białe wino musujące, dostępne w cenie od około 5 do 12 złotych w zależności od rodzaju, jest idealne do tego, by wystrzelić korek o północy.
Świetnie bryzga pianą, a to dodatkowo stymuluje towarzyszy do wzajemnego oblewania się, każdy tą pianą się upaja. Obdzielamy tym winem ludzi dookoła, chrypiąc przy okazji jakieś życzenia pomyślności na nadchodzący rok. Każdy chętnie, czy to obcy, czy rodzina, przytyka gwint do ust i niczym nienasycona Sasha Grey zaciąga ten winopodobny twór. Nieważny jest smak, bo jest to smak chamskiej słodyczy, najgorszej jakości, ale otoczka wokół tego, ta celebracja, ten erupcyjny entuzjazm i radość, sprawia, że nie ma chyba w Polsce sylwestra, gdzie ruski szampan nie wzbiłby się w powietrze.
Czego potrzebujesz: ruskiego szampana, np. Sowietskoje lub Carskoje.
Cukierkowe wódki
O, tak. To jest to! Gwarantowany hit każdej imprezy, którego nie może zabraknąć na sylwestra. Wymaga trochę przygotowania, ale nawet największy leniuch i garkotłuk jest w stanie przygotować wódkę na cukierkach. A tymi cukierkami mogą być: cukierki mentolowe ice, kukułki, toffi, skittlesy, żelki. Cukierkowa domowa wódka nabiera wówczas również interesujących barw, a w smaku – bajka! No i nie trzeba zapijać.
Przygotowanie jest banalnie proste. Na przykład:
Icetówka, czyli domowa wódka miętowa (lodowa)
Składniki:
- 350 gram cukierków typu ice (nazywane też: cukierki lodowe, cukierki mentolowe)
- 1 szklanka wody
- 0,5 litra wódki
Przygotowanie: Cukierki odpakowujemy i przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy na bardzo małym ogniu aż się rozpuszczą. Czekamy potem aż wystygną i do już zimnego syropu z cukierków dolewamy wódkę, mieszamy. Przelewamy do butelek i dajemy do lodówki. Najlepiej niech ta wódka smerfowa (taką też ma nazwę od koloru, na jaki się zabarwia, gdy mamy kolorowe cukierki; jak nie mamy, wystarczy dodać odrobinę blue curacao) poleży w lodówce kilka godzin lub 15 minut w zamrażalniku, wtedy jest idealna do picia.
Jeśli nie chce nam się rozpuszczać cukierków, bo prąd nam odcięli lub współlokator z akademika zabrał swoją kuchenkę turystyczną, wówczas cukierki można roztrzaskać młotkiem czy czymkolwiek (nawet dnem słoika), potem je wciskamy w butelkę, zalewamy ciepłą wodą, studzimy, dolewamy wódkę i voilà! Szpanerska wódka gotowa.
Skittelsówka, czyli wódka na skittelsach
Potrzebujemy tutaj aż 5 butelek półlitrowych, ponieważ wódka będzie dzielona kolorami. Żeby napełnić 5 butelek, potrzebujemy 25 paczek skittelsów. Do tego potrzebujemy również naczynia, w którym cukierki z wódką będą się przegryzać – nadadzą się do tego umyte i wyparzone słoiki po ogórkach.
Składniki:
- 25 paczek Skittles (paczka 38 g)
- 2,5 litra czystej wódki
Przygotowanie: Rozdzielamy cukierki kolorami. Wrzucamy cukierki do słoika, pamiętając, że jeden kolor do jednego słoja. Zalewamy je wódką, wstrząsamy i odstawiamy na minimum 1 dzień – w tym czasie od czasu do czasu potrząsamy bezlitośnie. Potem musimy wódkę odfiltrować i przelać – możemy wykorzystać do tego filtr do kawy lub po prostu położyć cedzak z drobnymi oczkami na misce i wylać całą zawartość słoja. Jak już się dobrze odfiltruje, a wódka będzie w miarę klarowna, przelewamy do butelek po wódce i chłodzimy. Smacznego!
Czego potrzebujesz do wódki z cukierków: czystej wódki, może być niskiej jakości, bo cukierki i tak przebiją i nie ma co się wykosztować, np. Extra Żytnia czy Absolwent.
Tęczowe shoty
Kolorowe shoty chyba jarają każdego. Moc kolorów to moc zabawy. W sylwestra przecież nie może być inaczej – kolory wręcz tryskają z każdej strony, nawet gotyckie Mortishie w ten dzień przełamują czerń w ubiorze, zakładając chociażby kolorowe majtki czy używając mniej mrocznego eyelinera. W ogóle jakoś mało w tym czasie jest imprez w kolorach pogrzebowych, w końcu nie jest to czas mroku, a radości.
Kamikadze w różnych kolorach
Pierwszym strzałem są oczywiście kamikadze. Wszystkim kojarzą się z kolorem niebieskim, a prawda jest taka, że można na bazie tego jednego shota zaprezentować prawdziwą feerię barw. Od niebieskiego (blue curacao), po zielony (czarna wódka i blue curacao), pomarańczowy (wódka brzoskwinia lub pomarańczówka), czerwony (wódka arbuz). A to przecież nie koniec! Wszystko zależy od inwencji przygotowującego, bo przecież kolory można ze sobą mieszać, a po północy już każdemu będzie obojętne, czy piją niebieskiego shota czy sraczkowatego.
Przepis na kamikadze znajdziesz tutaj.
Wario Shot
Mamy coś, czego twoi znajomi na pewno nie pili, oczywiście jeśli jesteś wystarczająco odważny i polskie smaki nie są ci obce. Mamy… shota z musztardą i kabanosem. Brzmi okropnie, prawda? Ale gwarantujemy, że jak go podasz, wszyscy zgodnym chórem najpierw stękną z zaskoczenia, potem będą palcem w kieliszek dźgać, pytając, co to jest. Jakieś 4 na 5 osób powie, że „w życiu, nigdy, przenigdy, nie wezmę tego do ust! okropieństwo” (spokojnie, niejedna już tak mówiła, a w końcu brała ;-)). Obojętnie na wynik konsumpcji będziesz zwycięzcą, bo nawet osoby niepijące porobią jakieś 15 fotek na Instagrama z hasztagiem #wtf i zdobędziesz na pewno setkę lajków.
Zatem do dzieła! Potrzebujesz tylko wódki, musztardy i kabanosa. Pół łyżeczki musztardy ciepiesz na dno kielona, wlewasz wódkę i wbijasz kabanosa. Prawda, że proste? A wynalazek możesz podejrzeć tutaj.
Czego potrzebujesz do shotów: czysta wódzia, np. Krupnik, likier blue curacao, np. Bols Blue Curacao, wódki i likiery smakowe, np. Wyborowa Arbuzowa, Cin&Cin Orancini i inne według uznania i planów, musztarda i kabanosy.
Sprawdź inne pomysły na shoty
Koktajlowy miszmasz, czyli kolorowe drinki
Właściwie można przygotować drinki ze wszystkiego, co ma się pod ręką. To taka alkoholowa sałatka z niczego – wrzucasz trochę tego, tamtego, mieszasz, próbujesz, krzywisz się i doprawiasz czymś jeszcze.
Na większej imprezie warto wystawić całą zawartość barku, zgodnie z zasadą „czym chata bogata” i niech każdy przyrządza sobie drinki na swoją odpowiedzialność. Wprawdzie jesteś gospodarzem i pierwsze koktajle powinny wyjść spod twoich rąk, ale nawet, jeśli planowałeś zrobić Sex on the Beach, a wyszło ci z tego Kaka on the Face, nie przejmuj się – w tym dniu ważne jest dostarczenie alkoholu, a nie forma jego podania. Jak będzie moc, zawartość nie jest absolutnie ważna. Jednak podpowiemy ci, jak zrobić dobre drinki na sylwestra, abyś nie popełnił już na początku imprezy „fa pa”.
Tequila Sunrise
Tutaj można śmiało tequilę zastąpić zwykłą wódką, a grenadinę sokiem lub syropem malinowym, nie każdy w końcu ma pod ręką meksykańską wódkę czy grenadinę.
Składniki:
- 50 ml tequili
- 30 ml soku grenadiny
- 150 ml soku pomarańczowego
Przygotowanie: Wódkę z sokiem mieszamy z kostkami lodu (w shakerze lub w szklance z pomocą łyżeczki). Przelewamy miksturę do szklanki i dolewamy grenadinę tak, aby opadła na dno.
Krwisty Drink (Krew Ludwika)
Składniki:
- 40 ml wódki porzeczkowej, np. Soplica Czarna Porzeczka
- 20 ml soku z limonki
- 10 ml syrop cukrowy (rozpuścić 1 łyżeczkę w 1 łyżeczce wody)
- sok żurawinowy
Przygotowanie: Wódkę, sok z limonki oraz syrop cukrowy mieszamy, przelewamy do szklanki i uzupełniamy sokiem. Dodajemy kilka kostek lodu.
Californication
Chyba najbardziej miszmaszowy drink, z jakim się dotąd spotkaliśmy.
Składniki:
- 20 ml czystej wódki
- 20 ml ginu
- 20 ml rumu
- 20 ml tequilii
- 15 ml likieru pomarańczowego
- 15 ml soku z cytryny
- 70 ml soku pomarańczowego
- kostki lodu
Przygotowanie: Mieszamy wszystko. I tyle.
Mleczne drinki
Mało w tych drinkach koloru, ale trzeba o nich napisać. Niekwestionowanym liderem, jeśli chodzi o drinki mleczne, jest Monte. Niektórzy znają go w postaci shota, ale prawdą jest, że można go przygotować w większej szklanicy. Bazą jest Soplica Orzechowa oraz mleko skondensowane. I tylko tyle. A smak wyborny. Nie będziemy się więcej na temat orzechowego drinku rozpisywać, co i jak można podejrzeć tutaj.
Czego potrzebujesz do drinków: Tak naprawdę potrzebujesz wszystkiego, co ma alkohol i coś bezalkoholowego, żeby drinka uzupełnić i smaki zbilansować. Niech wyobraźnie cię nie ogranicza! (ale znajomi krzyczący, że wódki do bigosu się nie leje, już tak).
Sprawdź inne pomysły na sylwestrowe drinki oraz przepisy na drinki z mlekiem
Bąbelkowo, czyli wódka gazowana
Wódka z gazem – słyszałeś? Widziałeś? Próbowałeś? Bo my tak! Stąd wiemy, że na sylwestra idealnie się sprawdzi, nie jeden koneser ocenił ją wszak jako oranżadę czy szampan. Skoro więc w tym dniu dominują bąbelki, to i bąbelki z większymi procentami powinny zatańczyć na języku.
W Polsce w lokalnych monopolowych do dostania jest wódka Stock Sparkling – jest to właściwie wódka musująca, bąbelki nie są wściekłe i nie walą po po podniebieniu, są wyciszone jak kobieta po przejściu PMS. Inną popularną wódką, wskazywaną, że jest lepsza od Stocka, jest Boom Vodka – wódka podobno jest niczym wściekły drwal, który rąbie na części twoje człowieczeństwo. Nie piliśmy, nie widzieliśmy, ale ty możesz zaryzykować. No nie gadaj, że ty się nie napijesz?
Zobacz, jak prawdziwi koneserzy piją Stock Sparkling tutaj.
Wspomnijmy w tym miejscu o musujących shotach. Można je właśnie przygotować na bazie wódki musującej lub też zastosować napoje gazowane. Popularnym shotem jest Stukaniec, przygotowywany na bazie wódki, soku z cytryny i Sprite. Najfajniejszy w nim jest sposób podania, bo połowę cytryny kładzie się na kieliszku, potem wali się tym kielonem o stół (nie rób tego na ławie szklanej, jeśli masz łapę i siłę Burneiki), by wzburzyć bąbelki, a potem na raz wychyla. Spektakularne. Przepis znajdziesz tutaj.
Czego potrzebujesz: wódki gazowanej typu Stock Sparkling.
Temat alkoholi na sylwestra na pewno nie został wyczerpany. Podeszliśmy do niego dość swawolnie i kolorowo, ale przecież nic nie stoi na przeszkodzie, żeby spokojnie celebrować ten dzień z kieliszkiem szampana, wina czy likieru w ręce. Albo sącząc powoli homemade nalewkę. Ze świętami i zimą kojarzy się szczególnie pomarańczówka z kawą, której przygotowanie zajmuje około 3 tygodni, zatem należy się wcześniej za nią zabrać.
Na pewno warto wcześniej przemyśleć sylwestrową alkoholową koncepcję, by potem na dzikusa nie szturmować działu z alkoholami i nie walczyć o butelkę wódki, jak zaledwie kilka dni wcześniej walczyło się o karpia w Lidlu.
A Wam? Z jakim alkoholem kojarzy się sylwester? Podzielcie się w komentarzu.
Autorka: piwoszka
Chcesz opublikować swój artykuł? Dołącz do nas!
Zrobiłam testowo Icetówkę, ale wykorzystałam 375 gram cukierków Ice Fresh (3 opakowania) i 0,7 l Soplicy, z czego zrobiło się 1 litr wódki. Wyszło wybornie! Pół litra idzie ze mną na Barbówkę, a drugie pół na Sylwestra, tylko zabarwię jeszcze odrobiną bluecuracao, żeby miało bardziej fantazyjny kolor 😀 Zainspirowaliście mnie, lata już wódki lodowej nie piłam, a tu… smaki czasów studenckich wróciły. Na takie smakołyki nigdy nie jest się za starym! …
Moją wódkę z cukierków ice można zobaczyć tu.
Ja tam sobie machnęłam zestaw degustacyjny na Sylwestra w postaci: cytrynówki, icetówki, pomarańczówki, likieru kawowego i kawówki oraz kukułkówki i likieru kukułkowego 😀
Jak wygląda ten zestaw degustacyjny, można sprawdzić na Facebooku Alkowiki 😉
Kukułkówkę zrobiłam w ten sam sposób, jak robi się wódkę z cukierkami ice, tj. 3 opakowania Kukułek (360 g razem) roztrzaskałam młotkiem i potem wrzuciłam do letniej wody (1 szklanka(, żeby się rozpuściły, od czasu do czasu delikatnie podgrzewając i mieszając. W oryginalnym przepisie jest tak, że roztrzaskane kukułki wsypuje się do butelki z wódką i wstrząsa przez 3 dni aż do ich rozpuszczenia – ja ten proces chciałam przyspieszyć, może pozbyłam się w ten sposób charakterystycznej nuty alkoholowej z cukierków, ale przecież i tak one idą potem do wódki, więc nie jest się stratnym. Masę z rozpuszczonych cukierków połączyłam z 0,7 l czystej wódki, potem to podzieliłam na 2 partie – do jednej partii wlałam odrobinę mleka zagęszczonego, uzyskując likier; druga partia poszła tak, jak była bez żadnych dodatków. Miażdżąca pyyyychoootaaaaaa!