Porter Bojanowo, czyli czy będzie czekoladowo?
Porter bałtycki to wyjątkowy styl piwa, który istnieje od XVIII wieku. Jak nietrudno się domyślić, pochodzi z regionu bałtyckiego i jest ciemnym piwem dolnej fermentacji o bogatym smaku. Ten styl piwa znany jest ze złożonego profilu smakowego, który obejmuje nuty czekolady, kawy, karmelu i palonych słodów. Ma zwykle wyższą zawartość alkoholu niż inne rodzaje piwa.
Bojanowo Porter to jeden z przykładów tego stylu piwa, który stał się popularny w ostatnich latach.
Porter Bojanowo opis
Przede mną stoi trunek w ciemnej, wręcz czarnej barwie. Wysycenie średnie. Piana drobna, brązowa i dość trwała. Już za sam wygląd i aromat, w którym nie czuć alkoholu jest jedna gwiazdka. Prezentuje się zacnie.
Pierwszy łyk, chwila oddechu i… absolutnie nie mam się do czego przyczepić.
Jest dość słodko, dużo czekolady i nieco kawy. Wyczuwalna lekka paloność. Wyraziste, dość ostre, zostawia przyjemny posmak. Alkohol dobrze ukryty. Chmielowa goryczka obecna, ale na pierwszy plan wychodzi dopiero na finiszu.
Moja opinia o Porter Bojanowo
Co by nie pisać o innych piwach Bojanowo, porter zdecydowanie im wyszedł.
Rzekłbym nawet, że jest to trunek do picia, a nie żłopania. Duży kciuk w górę.
Ode mnie 5/5
