Delikatna mięta to świetny aromatyczny dodatek, który nadaje koktajlom ziołowy i silnie orzeźwiający smak. Od wieków znajduje zastosowanie w napojach mieszanych i jest bez wątpienia najpopularniejszym ziołem do koktajli, dodając im wyjątkowej świeżości.
Oto 6 propozycji drinków, którymi możesz się zainspirować, jeśli lubisz miętę:
1. Mojito
Na pierwszym miejscu najbardziej klasyczny ze wszystkich koktajli miętowych. Pochodzenie Mojito sięga XVI-wiecznej Kuby. Ten kultowy karaibski napój jest dziś jednym z najmodniejszych tropikalnych drinków.
Składniki:
- listki mięty
- 15 ml słodkiego syropu, np. klonowego
- 60 ml białego rumu
- woda gazowana
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty
- gałązka mięty do dekoracji
Jak przygotować:
Lekko wymieszaj miętę z syropem w shakerze. Dodaj rum, sok z limonki, lód i krótko potrząśnij. Przelej do szklanki ze świeżym lodem. Uzupełnij wodą gazowaną. Udekoruj gałązką mięty i limonką.
2. Mint Julep
To kombinacja bourbona, mięty i słodkiego syropu. Miętowy Julep jest najczęściej kojarzony z kultowym rajdem Kentucky Derby, gdzie jest oficjalnym napojem imprezy. Poza tym jest to odświeżający trunek, którym można się delektować o każdej porze, zwłaszcza podczas cieplejszych miesięcy.
Składniki:
- 8 listków mięty
- 15 ml syropu cukrowego, może być klonowy
- 60 ml ulubionego Bourbona
- gałązka mięty do dekoracji
Jak przygotować:
W szkle delikatnie wymieszaj liście mięty i słodki syrop. Dodaj Bourbon i wypełnij szklankę kruszonym lodem. Mieszaj, aż kubek będzie oszroniony na zewnątrz. Na wierzch ułóż więcej kruszonego lodu, aby utworzyć kopułę lodową i udekoruj miętą.
3. South Side
To kombinacja ginu, soku z cytryny, słodkiego syropu i mięty. Trochę taki Mint Julep, ale na bazie ginu.
Składniki:
- 5 listków mięty
- 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 60 ml ulubionego ginu
- 30 ml syropu cukrowego, można użyć klonowego
- gałązka mięty do dekoracji
Jak przygotować:
Delikatnie wymieszaj w shakerze liście mięty i sok z cytryny. Dodaj gin i syrop cukrowy z lodem, lekko wstrząśnij. Wlej do schłodzonego kieliszka koktajlowego i udekoruj gałązką mięty.
4. Miętowa Margarita z awokado
Jest to dosyć oryginalne połączenie Margarity z pikantnymi papryczkami jalapeño, kremowym awokado i świeżą miętą. Wszystkie składniki delikatnie zmieszane stworzą drinka, który zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienie.
Składniki:
- 1 plasterek awokado (około 2 łyżki)
- 3 plasterki jalapeño (usuń pestki)
- 4 świeże listki mięty
- 30 ml soku z limonki
- 60 ml tequili blanco
- 30 ml likieru pomarańczowego
- 15 ml słodkiego syropu
- 1 szczypta soli
- gałązka mięty do dekoracji
Jak przygotować:
Do shakera dodaj awokado, jalapeño, miętę, sok z limonki i mieszaj, aż awokado się zmiażdży. Dodaj tequilę, likier, sól i syrop cukrowy. Napełnij shaker lodem i wstrząsaj. Ozdób brzegi szklanki solą. Dodaj do przygotowanej szklanki z lodem i udekoruj gałązką mięty.
5. Miętowo-ananasowa Caipirinha
Klasyczną Caipirinhię można wzbogacić o ananasa i miętę. Wystarczy dodać do shakera trochę kawałków ananasa, liści mięty, syropu cukrowego, Cachaçę i delikatnie wymieszać.
Składniki:
- kawałki ananasa
- 2 listki mięty
- 30 ml słodkiego syropu
- 60 ml Cachaçy
- kawałek ananasa do dekoracji
Jak przygotować:
W shakerze wymieszaj kawałki ananasa, liście mięty i słodki syrop. Dodaj Cachaçę, lód i energicznie wstrząsaj. Wlej do szklanki z lodem i udekoruj kawałkiem ananasa.
6. Gin Gin Mule
Ten koktajl zrobiony jest z ginu, soku z limonki, słodkiego syropu i mięty a zwieńczony sekretnym składnikiem: piwem imbirowym. Wskazówka: wymieszaj delikatnie wszystkie składniki z lodem, na końcu dodaj piwo. Zbyt szybkie mieszanie może uwolnić goryczkę.
Składniki:
- 30 ml słodkiego syropu
- 20 ml świeżego soku z limonki
- 1 gałązka mięty
- 50 ml wytrawnego ginu np. Tanqueray London
- 30 ml piwa imbirowego
- mięta do dekoracji
Jak przyrządzić:
Wymieszaj słodki syrop, sok z limonki i gałązkę mięty. Dodaj gin, piwo imbirowe, lód i dobrze wymieszaj. Wlej do wysokiej szklanki z lodem, udekoruj gałązką mięty i podawaj ze słomką.
